Hoewel de bekende Michelingids tal van luxueuze restaurants voor verfijnde gerechten heeft erkend en aanbevolen in Hongkong. De bruisende stad Hongkong heeft ook een overvloed aan streetfoodzaken die een plek in de Michelingids hebben veroverd.
Hier zijn enkele aanbevelingen om de bekendste streetfood met Michelin-erkenning in Hongkong te proeven en meer te weten te komen over de culturele en smaakvoorkeuren. We bekijken streetfood in Hongkong, van bekende dessertzaken tot geliefde klassiekers
Twist & Buckle- Tsim Sha Tsui
Dit is een uniek restaurant dat het beste van het Michelin-aanbod in Hongkong serveert. Het is opgericht door twee goede vrienden uit Zuid-Amerika en biedt heerlijke churros van hoogwaardige premium ingrediënten, bereid met een eersteklas churrosmachine van Jose Luis Blanco uit Spanje. Probeer hun verrukkelijke churros met heerlijke sundaes, smakelijke geglazuurde churros en de unieke, klassieke churros met kaneelsuiker.
29-31 Chatham Road South, Tsim Sha Tsui, Hongkong, Hongkong SAR China
Twins Liangpi Limited- Mong Kok
De beste streetfood van Hongkong vind je bij Twins Liangpi Limited, dat gespecialiseerd is in pittige noedels uit Sichuan. Je kunt kiezen uit verschillende smaken, waaronder de voortreffelijke liangpi uit Chongqing, die je zal verrassen met zijn explosie aan smaken. Ook de zure en pittige noedels en andere traditionele Sichuan-gerechten, zoals kip met authentieke ingrediënten, zijn een aanrader.
Sinds Twins naar Mong Kok is verhuisd, is de zaak uitgebreid. Klanten kunnen er nu ook plaatsnemen om van het heerlijke, authentieke en pittige eten te genieten.
G/F, 99 Hak Po Street, Mong Kok, Kowloon, Hongkong
Block 18 Doggie’s Noodle
Hoewel de naam van het restaurant misschien een beetje verdacht klinkt, kunnen we je verzekeren dat ze geen hondenvleesgerechten verkopen. De term “doggie’s noodle” verwijst in werkelijkheid naar hun unieke noedels van kleefrijstmeel, een bijzondere lekkernij op het menu.
Je vindt er het beste Michelin-eten in Hongkong: geniet van een flinke kom heerlijke noedels in een romige bouillon, met royale porties gehakt rundvlees en champignons voor extra smaak. Een geweldige streetfood in Hongkong bij hun kraam.
88 Fuk Wing Street, Sham Shui Po, Hongkong
Fisholic Restaurant
Mocht de naam nog niet genoeg zeggen: het menu van dit restaurant draait om vis, die hier vaak het hoofdingrediënt van elk gerecht is. Je vindt er de beste viscurryballetjes van Hongkong, naast gerechten als dumplings en noedels, gehakte vis in de vorm van rijstkorrels en nacho’s van vissenhuid, een echte traktatie voor je smaakpapillen.
Winkel 14, begane grond, Victor Court, 14-28 Wang On Road, North Point, Hong Kong
Keung Kee
Dit is het bekendste streetfood van Hongkong: hier wordt authentiek eten geserveerd boordevol smaken uit Hongkong, die de culturele smaakvoorkeuren van de stad weerspiegelen. Het is een gezinsvriendelijke plek die meestal vol zit; de drukte zegt genoeg over de geweldige smaak.
Aan de rand van de bruisende Apilu Market ligt het kraampje met zes tafels, waar klanten na een dag winkelen kunnen genieten van lekker eten.
219 Ki Lung Street, Sham Shui Po, Hong Kong
Chaat
Chaat Hong Kong heeft een modern interieur dat is ontworpen om aan te sluiten bij het eten dat hier wordt geserveerd. De bekende chefs Dhiraj Kumar en Gaurav Kothari bereiden heerlijke gerechten en toveren met hun smaakvolle creaties, waardoor klanten terugkomen om opnieuw te genieten van de geweldige smaken van de Indiase keuken.
De levendige, gezellige sfeer houdt klanten geboeid, terwijl ze smullen van lekkernijen als biryani, Bengaalse garnalencurry, vindaloo en andere Indiase gerechten.
5e verdieping, Rosewood Hong Kong, 18 Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
One Dim Sum
One Dim Sum HK is een bekende plek om even binnen te lopen en jezelf op iets lekkers te trakteren. Je smaakpapillen zullen je zeker dankbaar zijn voor de intense smaken, of je nu hun heerlijke gefrituurde garnalenwontons of dumplings op Chiu Chow-wijze probeert.
Dit wordt van begin tot eind een smaakvolle ervaring, die je kunt afsluiten met een authentieke Maleisische spons cake, perfect gestoomd.
Winkels 1 en 2, begane grond, Kenwood Mansion, 15 Playing Field Rd, Prince Edward, Hong Kong
Both Street
Both Street is een van de beste plekken voor streetfood in Hongkong. Het ligt in een afgelegen gebied en biedt smakelijke gerechten om van te genieten.
De gevulde broodjes zitten boordevol smaakvolle kruiden en ingrediënten die je smaakpapillen verrassen: pittige gebakken kip met ananas en champignons, meegebakken om de smaak te versterken, en afgetopt met Parmezaanse kaas om je honger op smaakvolle wijze te stillen.
De klassieke vullingen in hun smaakvolle broodjes geven dit eetkraampje extra charme en houden klanten geboeid door de culinaire expertise.
Winkel 18, begane grond, Shun Fung Building, 5-7 Fung Yau St North, Yuen Long, Hong Kong
Joyful Dessert House
Ben je een fijnproever met trek in zoetigheid, dan moet je zeker een bezoek brengen aan Joyful Dessert House.
Je vindt er een uitgebreid menu met zoete lekkernijen, waaronder bekende favorieten zoals lavacake met groene thee en ijs, parfait met zwarte Okinawaanse suiker en Oreo's, de Mango Napolean en de beste eierwafel Hong Kong om al je trek in zoetigheid te stillen.
Winkels 2-3, begane grond, Ngai Hing Mansion, 74 Hak Po Street, Mong Kok, Hong Kong
Cheung Hing Kee Shanghai Pan Fried Buns
Hun in de pan gebakken broodjes zijn de specialiteit van dit geweldige afhaalrestaurant, dat bekendstaat om de dampend hete gevulde broodjes vol smaken uit Hongkong. Ze worden geserveerd met soep en afgemaakt met vers gesneden uien om de smaken te versterken.
48 Lock ` Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong